(资料图片仅供参考)

1、苯甲酸钠是苯甲酸的钠盐。

2、作用原理是干扰微生物细胞膜的通透性，阻碍氨基酸的吸附，降低酶的活性。

3、苯甲酸钠会与人体胃酸反应生成苯甲酸。

4、苯甲酸具有一定的毒性，长期饮用会引起慢性苯中毒。

5、慢性苯中毒的临床表现为神经衰弱，如头痛、头晕、记忆力减退、失眠、乏力等。

6、同时，患者还会出现白细胞减少，严重的会引起再生障碍性贫血。

7、一般来说，苯甲酸钠是作为防腐剂使用的，但是这些副作用也是不容忽视的，尤其是要防止其引起的慢性苯中毒。

8、注意这种物质的用量。

本文到此结束，希望对你有所帮助。